saint joseph 2021
Jolie couleur grenat à liseré violacé.
Nez superbe, à base d’amandes grillées et de fumé parfaitement typé d’une grande syrah.
Bouche qui explose et amplifie le nez.
Un St Joseph d’anthologie… un grand Coup de Cœur !
| Produit | Pour (quantité) | Remise |
|---|---|---|
| SAINT JOSEPH christophe Pichon ROUGE | 6 | -2,00 € |
Superficie : 3,4 ha Sol : granitique. 75% milieu de coteaux et 25% haut de coteaux. Encépagement : syrah 100%
Densité : 6 500 à 10 000 pieds/ha Age des vignes : 35 ans Rendement : 37 hl /ha
Vendanges : manuelles
Élevage : 9 mois en barriques un vin.
Accord mets/vin : Toute viande rouge, charcuterie comme le « Patanegra », et dans quelques années… le gibier)
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