côte rôtie domaine de rosiers
Vin issu des meilleurs parcelles du domaine des rosiers , une selection tres strictes de barriques neuves et de 1 vin.
nez puissant au notes de fruits noir et de violette , sur une grande finesse en bouche .
Vin de garde 15 à 20 ans
Nez complexe et élégant, pouvant aller des fruits rouges (framboise, cerise, fraise) aux fruits noirs (cassis, myrtille, mûre) en passant par des notes florales (violette) et épicées (poivre, cannelle, réglisse),
mais aussi des notes nobles de boisés (vanille, pain grillé...), parfois par des notes de sous-bois, champignon, ou bien des notes de cuir et de lard fumé, ou encore des notes empyreumatique et de torréfaction (fumée, tabac, café, cacao...)
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